L’école hôtelière du Mans
Deux restaurants, un hôtel, une pâtisserie, une chocolaterie confiserie
Notre histoire
L’école hôtelière du Mans, au sein du lycée Funay Hélène Boucher, permet de placer en situation professionnelle nos élèves et apprentis. Une équipe de professeur.e.s accompagne les apprentissages et construit sa pédagogie autour de propositions commerciales de qualité.
Venez vivre une expérience gastronomique et permettre à nos jeunes talents de mettre en application leurs apprentissages et connaissances sous l’accompagnement bienveillant de leurs professeurs.
Réserver votre menu au Médicis ou au F3000
Située au 157 rue Henri Champion, l’école hôtelière du Mans dispose de deux restaurants : Le Médicis, qui propose une cuisine gastronomique, et le F3000 avec des prestations modernes et rapides.
Tous nos menus sont réalisés et servis par des élèves et apprentis. Ces lieux sont des salles de cours où les élèves sont en formation sous la seule autorité du professeur.
Dans ces restaurants pédagogiques, les élèves qui auront confectionné votre repas et assuré le service, devront rejoindre d’autres cours inscrits à leur emploi du temps de l’après-midi ou bien rejoindre leur domicile après votre dîner. Il est donc impératif de respecter les horaires.
Un hôtel d’application, 4 chambres, une pâtisserie, un salon de coiffure…
L’école hôtelière du Mans dispose également de 4 chambres d’hôtel confortables qui permettent la mise en situation de nos apprenants et apprenantes sur l’activité hôtelière.
Le salon de coiffure est également un service de qualité proposé sur réservation
Réservation en ligne
Rien de plus simple. La réservation s’effectue en quelques minutes et affiche les informations et la disponibilité.
Nos menus et propositions commerciales
Prenez le temps de consulter touts nos offres en feuilletant notre livret des menus.
L’hôtel d’application
Quatre chambres d’hôtel très confortables sont mises à votre disposition du lundi au vendredi, hors vacances scolaires.
Nos formules
Une formule gastronomique au Médicis, 3 plats, une carte des vins et un service soigné. Une formule moderne F3000, 2 plats au choix, une proposition de boissons incluse, un servie rapide.
Une carte des vins et boissons régionale
Notre carte est construite autour de la vallée de la Loire, sur des appellations sélectionnées par nos professeur.e.s d’oenologie.
Une démarche de responsabilité sociétale
Nous inscrivons notre démarche dans un cadre de responsabilité sociétale. Nos approvisionnements font donc l’objet d’une politique d’achat sourcée et de qualité.
Afin de préserver la qualité de nos services, l’accueil des clients s’effectue au déjeuner de 12h00 à 12h15 et au diner de 19h00 à 19h15.
Les élèves et professeur.e.s qui assurent le service respectent un emploi du temps scolaire intégrant d’autres cours. Il est donc impératif de respecter les horaires d’accueil de nos restaurants.
Jours d’ouverture
Déjeuners du lundi au vendredi
Dîners le mardi et le jeudi
Adresse
157 rue Henri Champion
72100 Le Mans
Horaires
Accueil de 12h00 à 12h15 et déjeuner de 12h15 à 14h00
Accueil de 19h00 à 19h15 et dîner de 19h15 à 21h15